Gamme AIMALA, produits laitiers frais fermiers au lait de chèvres

Gourmande et soucieuse d’une alimentation saine et locale, voici ma gamme de produits laitiers frais, nommée Aimala, que je prends plaisir à créer (et à déguster) :

Yaourts

Nature & AROMATISES

Doux, onctueux, naturels, les yaourts sont fabriqués au lait entier.

Au choix : brassés, à la grecque, nature, aromatisé. 

Skyrs

NATURE

Excellent choix pour celles et ceux qui souhaitent augmenter leurs apports en protéines tout en maîtrisant leurs apports en matières grasses.

Crèmes desserts

EDITIONS LIMITEES SUR L annee

Recettes travaillées avec des chefs artisans locaux. Que du bonheur gourmand !

Laits

NATURES

Un produit à l’état naturel rare et dont la saveur est douce.

Au choix : lait cru, lait pasteurisé, lait fermenté.


Gamme AIMALA, fromages fermiers au lait de chèvres

Une salade de chèvre chaud, un tartine de fromages frais à l’apéritif, un fromage affiné crémeux pour finir un repas…

Fromages blancs

Nature & AROMATISE

Idéal pour démarrer la journée au petit déjeuner.

Au choix : nature, aromatisé. 

Fromages frais

NATURE

Nature ou enrobé d’épices et de fines herbes. Naturel sur un toast, en salade ou sur des plats chauds.

Fromages affinés

differents formats differents affinages

Fromages lactiques affinés sur quelques jours ou semaines. On les reconnaît à leur croûte de couleur dorée à beige ivoire. Leur texture plus ferme et leur pâte lisse et tendre leur confèrent des arômes subtils de lait et de noisettes.

Au choix : crottin, pyramide, buchette, buche, pâte molle.

Fromages à édition limitée

ON RESTE SUR DU PUR CHEVRE FERMIER

Surprises au fil de l’année !